クッキングスクール

〜レストランのタイ式厨房でタイ料理に挑戦しませんか〜

チェンライを訪れる日本人女性、きままな一人旅の方が意外に多いのです。
私もどこに行くにも一人が大好き。
国境も寺院も市場も一人でまわれる、誰に気兼ねすることも無い一人旅。
でも観光と移動の合間のポっと空いてしまった時間、どこでつぶしますか？
ランチを兼ねてタイ料理作りに挑戦しませんか。
「おいしいものを食べた」土産話に「秘密のレシピ」を添えて、
日本で待つ友人・家族にご披露してください。

ノン先生 中国−ベトナム系タイ人家庭に嫁いだ一児の母です。 日本の皆様にはぜひ「パッタイ（タイ風焼きそば）」作りに挑戦していただきたいと思います。 お時間があれば生地作りから始めるサラパオ（中国風蒸かし饅頭）やカオ・キアップ（ベトナム風ココナツデザート）もご紹介します。

　

タイ料理レストランの厨房をお借りしてクッキング。 厨房・調理器具もピカピカです。

ベトナム風デザート「カオ・キアップ」

お勧めメニュー

パッタイ（タイ風焼きそば）、グリーンカレー、ココナツチキンスープ、鶏肉とカシューナッツ炒め、タイ風野菜炒め（驚きのおいしさです）、ベトナム風デザートなど 料理３〜４品＋デザート＋季節のフルーツ　　７００B（お一人で参加）/６００B（お二人以上）

　

　

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